Mesi on üks looduse tähtsamaid ja imepärasemaid kingitusi. Korjates õitsvatelt taimedelt nektarit, mesilased rikastavad seda oma fermentidega. Edasi nad ladustavad selle kärgedesse, ventileerivad ja muudavad selle inimesele kasulikuks meeks. Mees sisalduvad mitmesugused vitamiinid, kasulikud mikroelemendid, samuti raud, provitamiin a-karotiin, kaalium, kaltsium ja palju teisi inimorganismile tähtsad ained.
Soovitatakse tarvitada mett igapäevaselt, kuna see on enamike haiguste efektiivne tugevdab immuunsust. Mesi on kasulik võitluses ülekoormuse ja stressiga, tugevdab südant ja mõjub soodsalt maksale. Asendamatu on mesi külmetushaiguste, angiina, gripi puhul, edukalt haavandeid, maksa ja neerude probleeme.
Mesi on väga hea üldtugevdav vahend, mis on kasulik nii lastele kui elatanud inimestele, töötavatele täiskasvanutele, õppivatele üliõpilastele ja koolilastele.
Oma energeetiliselt koostiselt edestab mesi peaaegu kõiki toiduaineid: 200 grammis mees on samapalju toitaineid kui 440 grammis kalarasvas, 170 grammis juustus, 8 apelsinis, 250 grammis pähklituumades ja 340 grammis hakklihas. Seejuures organism omastab mett kergelt.
